江门运输车队要怎么保证蔬菜新鲜程度

2021-01-27 1135

  1.产品包装

  包装材料首要是塑料薄膜。实施产品包装可防止水分蒸腾,保持蔬菜新鲜、漂亮,提高商品质量,便于顾客携带。蔬菜产品包装一般应遵从以下几点:一是蔬菜质量好,分量准确;二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或新鲜程度;三是防止运用有色包装来混杂蔬菜本身的色泽;四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的阐明。塑料薄膜包装一般透气性差,应打一些小孔,使表里气体交换,减少蔬菜腐朽。

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  2.运输包装

  现在, 我国的运输包装品种很多, 首要有板条箱、竹筐、塑料箱、纸箱、麻袋、草袋和尼龙网袋等。板条箱是运输果菜比较好的一种形式,但造价高,不易回收。竹筐多用于各类叶菜、花椰菜、菜豆和蒜薹运输包装,这在现在没有冷藏车的条件下,是比较适合的。应根据不同蔬菜品种挑选不同形状和大小的竹筐,还应在筐内衬一至二层清洁的纸屑或牛皮纸,以防止损害。纸箱在发达国家是比较普遍的包装容器,适用于多种蔬菜的包装运输,但在没有预冷和保温车的条件下,不宜运用纸箱包装。纸箱包装应防止雨淋、浸泡和结霜,选用具有防潮功能的瓦楞纸箱。麻袋和尼龙袋一般适合于不怕挤压的根茎类蔬菜,或一些体积小、分量轻的蔬菜,比方洋芋、大蒜头、洋葱和萝卜。塑料箱是短途汽车运输比较抱负的包装,简直适用于各类蔬菜,它强度高,耐挤压不易损害,能很好地保护蔬菜产品质量。

  文章源自:江门运输车队 http://www.heshunchedui.com


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